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食品调湿剂，甜味剂，保香剂，剂，化妆品原料，牙膏保湿剂，甘油
代用品，胶粘剂，维生素C、稠化剂，硬化剂，树脂合成，塑料合成，在牙膏
、烟草、制革和墨水等的生产上用以代替甘油作为水分控制剂。还可用作树脂
的乳化剂、增稠剂、分散剂和防锈剂的原料。
广泛用于食品行业。食品级用于口香糖，无糖糖果，甜味剂，保湿剂，螯合剂，
甜味剂。本品还具有增稠、螯合的作用。目前我国主要用于牙膏的生产和医药工
业，在食品工业中用得不多，规定可用于糕点，使用量不能超过5.0g/kg；在鱼糜及
其制品中使用量不超过0.5g/kg。还可作消泡剂，用于制糖工艺、酿造工艺和豆制
品工艺，按生产需要适量使用。国外还可以用于葡萄干保湿，酒类、清凉饮料
的增稠、保香，以及糖果和口香糖。
